大正6年(1917年)創業の広島県呉市で最古参のみそ蔵元。
創業以来の古き良きもの、伝統の味は頑なに守りながら、
若い世代にも親しみやすい新感覚の加工品に取り組んでいます。
近年は広島の特産品「レモン」と自社醸造技術を用いたレモン調味料開発に注力。
《レモン・糀・発酵》をテーマとした発酵調味料は健康・美容に関心のある女性消費者様より支持をいただいています。
NEWS
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2024.07.11
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2024.05.07
「発酵れもん胡椒」が日本テレビ「ヒルナンデス」番組内の《自宅で人気 ご当地グルメ》特集にて紹介されました!
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2024.03.19
「よしの味噌」の商品が、3月13日にオープンした「麻布台ヒルズマーケット」に出店している「だし尾粂」さんの 売り場の一角に並んでいます。
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2023.10.20
広島テレビ「テレビ派」(人気の広島土産特集)にて
「瀬戸内 広島れもん鍋の素」、「瀬戸内 かきの土手鍋の素」を取り上げていただきました。 -
2023.10.20
JR広島駅構内2F 夢百選ekie広島店で、よしの味噌POPUPコーナーが開設されました。(10/16~10/31まで)
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2023.09.11
「レモンサワーがさらに美味しくなる発酵ハニーレモン」と
「ハイボールがさらに美味しくなる発酵レモン」を発売しました。 -
2022.11.07
「レモン香る 瀬戸内ブイヤベース」を発売しました。
詳しくはこちらから
https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/hiroshima-brand/317339.html
MEDIA
PICK UP
大人のレモン 焼肉のタレ(白)
540円(税込)
広島れもんの酸味が効いた大人好みの焼肉のタ。油っぽいカルビ、ハラミ、ホルモンもさっぱり爽快にいただけます牛タン、カルビ、ホルモンがやみつきの美味しさに!すっぱ旨い!カラダときめく焼肉のタレをお楽しみください。